ولدت بيان نويهض الحوت في مدينة القدس. وبعد النكبة، اختار والدها البقاء في الأردن، حيث درست في عمان ورام الله. وفي نهاية الخمسينات عاد وأسرته نهائياً إلى مسقط رأسه في لبنان، فأتمت دراستها العليا، ونالت دكتوراه دولة في العلوم السياسية من الجامعة اللبنانية، ثم انصرفت إلى التدريس في الجامعة نفسها. من مؤلفاتها: "صبرا وشاتيلا: أيلول 1982"؛ "القيادات والمؤسسات السياسية في فلسطين، 1917 ـ 1948" (1981)؛ "الشيخ المجاهد عز الدين القسام في تاريخ فلسطين" (1987)؛ "فلسطين: القضية، الشعب، الحضارة: التاريخ السياسي من عهد الكنعانيين حتى القرن العشرين ـ 1917" (1991)؛ "مذكرات عجاج نويهض: ستون عاماً مع القافلة العربية" (إعداد، 1993).